ތަފާޓު ވައްތަރުގެ ބަތް ގަނޑު ތަކަކީ ދިވެހި ކެއުމުގެ ސުފުރާގައި އަބަދުވެސް ކުރި ހޯދާ އެއްޗެކެވެ. ރަތާވީހާއި ހާރު ދަމަށް ބަތަކީ މުހިންމު ދައުރެއް އަދާ ކުރާ އެއްޗެކެވެ.

ބޭނުންވާނެ ތަކެތި: 

• 1 ޖޯޑު ހަނޑޫ (ބާސްމަތީ)
• 1/2 1 ޖޯޑު ފެން
• 4 ހިކި މިރުސް
• 2 މޭޒުމަތި ސަމުސާ ތެޔޮ
• 6 ހިކަނދި ފަތް
• 6 ލޮނުމެދު (ޗޮޕް ކޮށްލައިފައި)
• 1/2 ސައި ސަމުސާ ޕެޕާ ޕައުޑަރު
• 2 މޭޒުމަތީ ސަމުސާ ބަޓަރު
• 1/2 ސައި ސަމުސާ ލޮނު

ތައްޔާރު ކުރާނެ ގޮތް:

އެންމެ ފުރަތަމަ ބަތް ކެއްކުމަށް ހަނޑުކޮޅު ދޮވެލާށެވެ. ރަނގަޅަށް ދޮވެވުމުން 1/2 1 ޖޯޑު ފެން އަޅައި، ބަޓަރު އަދި ލޮނު ލުމަށްފަހު ކުކަރުން ކައްކައިލާށެވެ. ކެކުމުން ބަތް ކޮޅު ހާކާލާށެވެ.

ތަވާ އެއް އުދުން މައްޗަށް އުދާށެވެ. އެއަށް ތެޔޮ ކޮޅު އަޅައިލާށެވެ. ދެން ލޮނުމެދު ކޮޅު އަޅައި ގޯލްޑެން ބްރައުން ކުލަ އަރަންދެން ހަނާ ކޮށްލާށެވެ. އެއަށް ފަހު ހިކި މިރުސް ކޮޅާއި ހިކަނދި ފަތް ކޮޅު އަލައި ހަނާ ކޮށްލާށެވެ. ދެން ބަތްކޮޅު އަޅައި އެއްކޮށްލާށެވެ.